Halligflieder
Der Halligflieder steht unter Naturschutz. Er wächst nur auf den seltenen Salzwiesen mit mittlerer Überflutungshäufigkeit. Eine Hallig besteht hingegen, bis auf den Erdhügeln (Warften) auf denen die Häuser stehen, ausschließlich aus Salzwiesen. Diese werden z.B. auf der Hallig Langeneß bis zu 20-mal im Jahr mit dem sehr salzhaltigen Nordseewasser überflutet. Deshalb ist die Pflanze hier auch sehr zahlreich vertreten, daher der Name „Halligflieder“
Die Besonderheit des Halligflieders liegt darin, dass er das aufgenommene Meersalz über Drüsen wieder ausscheidet. Diese Drüsen zählen zu den kompliziertesten Pflanzendrüsen der Welt.
Der Halligflieder hat noch eine weitere wichtige Funktion. Er bietet nämlich den Lebensraum für einen Käfer mit dem tollen Namen „Halligfliederspitzmausrüsselkäfer“. Der Halligfliederspitzmausrüsselkäfer ist ausschließlich auf Halligflieder als Lebensraum angewiesen.
Queller
Queller, im Norden auch Meerspargel genannt, wächst auf den Salzwiesen oder im Watt der Nordseeküste.
Aufgrund seines hohen Anteils an Nähr- und Mineralstoffen ist er sehr gesund.
Die Pflanze kann roh, gekocht oder gebraten gegessen werden. Junger roher Queller ist knackig und schmeckt sehr salzig, fast ein Salzstangenersatz. Er findet deshalb auf der Hallig auch als Salzersatz Verwendung: klein geschnitten zum Ei, dem Salat beigemischt oder (sehr köstlich) mit frischen, am besten selbst gepulten, Nordseekrabben angebraten. Er passt einfach hervorragend zu allen Fisch- und Lammgerichten.
Queller sollte erst unmittelbar vor der Zubereitung gewaschen werden, denn in Süßwasser zersetzt er sich nach kurzer Zeit.
Erdbeerklee
Neben dem weißen und dem roten Klee gibt es noch eine besondere selten Kleeart, den „Erdbeerklee“. Er ist eine charakteristische Pflanzenart der Salzwiese. Sein Fruchtstand gleicht optisch der Erdbeere oder Himbeere.
Der Erdbeerklee ist eine regional bedrohte Art. Derzeit sind seine Bestände durch das Brachfallen und die ausbleibende Überflutung von Salzwiesen und Marschen bedroht. Deshalb wird die Pflanze auch in der Roten Liste der Gefäßpflanzen als gefährdet eingestuft. [Quelle: Wikipdia]
Bei näherer Betrachtung wird erst das Filigrane der seltenen Pflanze deutlich, der Blütenstand (links) gleicht dem des Weißklees, hingegen sind die Fruchtstände schon einzigartig [klick > vergrößert]:
Moschusmalve
Die Moschusmalve ist eine für sehr viele Anwendungen geeignete alte Heilpflanze, sie ist vor allem schleimlösend und entzündungshemmend. Sie wird auch gerne als Verziehrung dem Essen beigefügt oder getrocknet dem Salat beigemischt.
Die Moschusmalve ist nördlich des Mittelmeers relativ selten zu finden. Diese Malvenart ist zwar wärmeliebend, aber auf der Hallig gedeiht sie prächtig.
MEERblick.blog 
Sehr schöne Bilder. Und danke für die Horizonterweiterung. Liebe Grüße.
Das freut mich,
vielen Dank und lieben Gruß.
Wunderschöne Bilder von einzigartigen Pflanzen.
Danke dir!
Übrigens soll es den Erdbeerklee laut Wiki auch im Wendland geben. Hast du ihn dort schon mal gesichtet? Ich leider noch nicht.
Lieben Gruß ins Wendland
Ich schätze, dass es höchstens am Elbesand möglich sein kann, aber gesehen habe ich ihn noch nie.
Bin bald wieder dort, werde mal an der Elbe Ausschau halten.
Wie sehr ich dieses kleine eiland liebe……..und das Leuchtturmbild ist wieder mal Klasse!
Na dann werde ich das Leuchtturmbild wohl wieder posten müssen…
Danke dir und schönen Gruß
Fantastische Pflanzen und am besten gefällt mir der Erdbeerklee, den habe ich noch nie gesehen
LG Andrea
Ja, den Erdbeerklee finde ich auch faszinierend. Haben hier Gäste (ein Botaniker-Paar vom Botanischen Garten Berlin) entdeckt und mir enthusiastisch gezeigt. Hatte ich vorher einfach übersehen. Wächst eigentlich in einem Bereich der normalerweise gemäht wird. Werde das mähen nun aber erst mal aufschieben bis die Samen gestreut haben.
Danke Andrea für deinen Kommentar und lieben Gruß,
Helmut
Ganz viel gelernt. Dankeschön dafür!
Danke, freut mich
du fotografierst unglaublich schön. danke fürs zeigen.
Ist aber ein sehr nettes Kompliment, herzlichen Dank!
einfach nur schön!!!!!!!!!!!!!
Danke schön!!!!!!!!
ein sehr schöner und interessanter Beitrag. Danke.
Ich hab zu danken, schönen Gruß!
gerne 😊🍀
Dankeschön für die kulinarische Erinnerung an den Queller – aber um den mal wieder zu verkosten muss ich doch mal wieder in den Norden, bei uns im Süden nicht zu bekommen 😋
Wooooow, da hat sich der Klick hierher wieder gelohnt Helmut. Man lernt nie aus… – zum einen hab ich noch nie was von diesem „Halligfliederspitzmausrüsselkäfer“ gehört und zum anderen habe ich noch nie einen Erdbeerklee gesehen. Danke dir für dieses neue Wissen und die wunderschönen Impressionen.
Das freut mich aber sehr, liebe Annett!
Sehr spannend, danke Helmut für diese Bereicherung und die – wie immer – einfach tollen Fotos, die du machst.
Ich kannte tatsächlich keine einzige der genannten Pflanzen bisher. Bei der Beschreibung bekam ich Lust auf den Queller, tja… Und der Erdbeerklee sieht im Makro sehr einzigartig aus! Wow, was es da nicht alles gibt…
Liebe Grüße in den hohen Norden!
Herzlichen Dank Marion!
Lieben Gruß, Helmut
Also, wie man auf Erdbeerklee kommt, wenn die Frucht doch eindeutig aussieht wie eine Himbeere, ist mir schleierhaft. Aber die kannte ich noch gar nicht. Ein schöner Ausflug in die Pflanzenwelt!
Letztens fragte mich jemand, ob es an der Nordsee denn auch Queller gibt. Ich fragte sie, ob sie Quallen meint :D. Nee, Queller. Da habe ich erstmal recherchiert und – ach ja, das Pflänzchen meint sie. Du siehst, ich finde auch solche Beiträge ganz toll, denn ich lerne hier ganz viel.
Ich bin auf der Suche nach einem Heim, das mich näher an die Nordsee bringt, denn ich weiß, dass ich das für mein Glück brauche. Leider ist steigen die Preise gerade und die Häuschen/Wohnungen sind so schnell vergeben, das ist schon verrückt.
LG, Conny
Schönes Wortspiel: Queller/Qualle, danke Conny.
Lieben Gruß, Helmut